料亭の料理長候補の求人・転職情報

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求人情報

①料亭の料理長候補

仕事内容
現在調理担当は3名ですが、現料理長が独立するため 次の料理長候補として調理に関する仕事全般をお任せいたします。 具体的には、仕入れ・仕込み・調理、 月替わりの会席メニュー考案(月一マスト)など。 新しいことにチャレンジしたい!という方は 商品開発、原価管理、新会席メニュー開発なども 一緒に頑張ってもらいたいと考えています。 将来秋田で独立したいという方も大歓迎! 弊店で腕試しをして、夢への一歩を踏み出してみませんか?   変更範囲:変更なし
就業場所
秋田県秋田市大町4丁目1-16
給与
月給 209,400円~240,400円
賞与
2回
年間休日
90日
雇用形態
正社員
経験

調理経験(和食、できれば会席料理も)5年以上 (店舗管理、マネジメント経験、商品開発、ふぐ調理師免許、 ソムリエ、利き酒師などのスキル・経験大歓迎です!)

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
就業時間

又は 11時 00分 ~ 22時 00分 の間の8時間程度

休憩時間

120分

休日・休暇

月に2回程度の連休あり

諸手当
通勤手当あり(月額 10,000円)
加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

月平均25時間

特記事項

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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。

※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 05010-07389041
受理安定所名: 秋田公共職業安定所

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情報公開日
2024/04/16 00:00

企業情報

有限会社 割烹 かめ清

事業内容

会席料理を提供する料亭と、会席料理を提供する和風ダイニング。

会社概要
企業名
じょぶる秋田
社名
有限会社 割烹 かめ清
設立
明治19年
代表者
雑賀 清一
資本金
1,000万円
所在地
秋田県秋田市大町4丁目1-16

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